鹅卵石

近日，一则“爆炒鹅卵石，16元一份”的视频在网上流传引发关注。在评论区有人质疑，“石头竟然也是小吃？”也有人说，“一不小心，咽下去就厉害了。” 6月5日，上游新闻记者致电湖北省恩施土家族苗族自治州餐饮协会，该协会相关负责人告诉记者：“这是我们一道地方菜，叫嗍丢。” ▲夜市卖爆炒鹅卵石，16元/份。图片来源/视频截图 近日，一名男子发布视频称，他在逛长沙扬帆夜市时发现了一种很有意思的小吃——爆炒鹅卵石。视频显示，炒锅里有不少小鹅卵石，老板介绍16元一份，吃法是“嗍一口就丢（记...

▲扬帆夜市销售的爆炒鹅卵石。 图源小红书博主：猪头新一 提到宴席上的“硬菜”，你会想到有着老长沙独特记忆的五圆蒸鸡、剁椒鱼头，还是新疆大盘鸡、北京烤鸭呢?最近，有网友发布的“长沙扬帆夜市16元一份的爆炒鹅卵石”引发热议。6月8日，记者就此进行了解。 爆炒鹅卵石引热议 在博主“猪头新一”上传的视频里，摊主在提前炒热的鹅卵石中加入辣椒、紫苏叶、迷迭香等配料调味，耗时不到1分钟，售价为16元的“爆炒鹅卵石”就做好了。摊主边炒边说：“爆炒鹅卵石是湖北特色菜，可以根据个人口味调味。...