爆炒

▲扬帆夜市销售的爆炒鹅卵石。 图源小红书博主：猪头新一 提到宴席上的“硬菜”，你会想到有着老长沙独特记忆的五圆蒸鸡、剁椒鱼头，还是新疆大盘鸡、北京烤鸭呢?最近，有网友发布的“长沙扬帆夜市16元一份的爆炒鹅卵石”引发热议。6月8日，记者就此进行了解。 爆炒鹅卵石引热议 在博主“猪头新一”上传的视频里，摊主在提前炒热的鹅卵石中加入辣椒、紫苏叶、迷迭香等配料调味，耗时不到1分钟，售价为16元的“爆炒鹅卵石”就做好了。摊主边炒边说：“爆炒鹅卵石是湖北特色菜，可以根据个人口味调味。...