什么是臭氧杀菌，臭氧可以杀菌的原理是什么？

很多人都知道臭氧有防紫外线的作用，其实臭氧还可以杀菌。臭氧杀菌是很常见的，但是很多人都不懂。下面就让小编为大家解释一下什么是臭氧杀菌，臭氧杀菌的原理是什么吧。

臭氧杀菌的形式

一、臭氧杀菌

臭氧是以氧原子的氧化作用来破坏微生物膜的结构，从而实现杀菌作用的。臭氧对细菌的灭活反应总是很迅速，与其它杀菌剂不同的是，臭氧能和细菌的细胞壁脂类进行双键反应, 穿入菌体内部，作用于蛋白与脂多糖，改变细胞通透性，从而导致细菌死亡。

臭氧技术是既古老又崭新技术，1840年德国化学家发明了这技术，1856 年开始被用于水处理消毒行业。目前，臭氧已广泛用于医*、水处理、食品 加工、医疗、空气净化、水产养殖等领域，对这些行业的发展起到了促进作用。臭氧可使用臭氧发生器来制取，其生成原理臭氧可通过高压放电、电晕放电、光化学、电化学、原子辐射等方法得到。

二、臭氧杀菌的三种形式

臭氧是一个强氧化剂，灭菌过程属于生物化学氧化反应。

1、它可以直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器以及DNA、RNA，使细菌的新陈代谢遭到破坏，导致细菌死亡。

2、臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。

3、透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白以及内部的脂多糖，可以使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。臭氧杀菌的彻底性是不容怀疑的。

臭氧杀菌的原理

三、臭氧杀菌的原理

臭氧灭菌或者抑菌作用，通常是物理的、化学以及生物学等方面的综合结果。其作用机制可归纳为：

1、破坏细胞内的遗传物质或使其失去功能；

2、作用于细胞膜，导致细胞膜的通透性增加，细胞内物质外流，使细胞失去活动；

3、使细胞活动必需酶失去活性；

4、臭氧杀菌对细菌的灭活机理：

与其它杀菌剂不同的是：臭氧能和细菌细胞壁脂类双键反应， 穿入菌体的内部，作用于蛋白与脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡。臭氧还作用在细胞内的核物质，如核酸中的嘌呤以及嘧啶破坏DNA。

5、对病毒的灭活机理：

臭氧对病毒的作用首先是病毒的壳蛋白的四条多肽链，并使RNA受到损伤，特别是形成它的蛋白质。噬菌体被臭氧氧化后，电镜观察就可见其表皮被碎成许多碎片，从中释放出许多核糖核酸，干扰它吸附到寄存体上。

臭氧杀菌

臭氧杀毒是通过直接破坏核糖核酸或者脱氧核酸完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用和细胞膜，使细胞膜的构成收到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制它生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直到死亡。